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Qui vous appète!
Faites bouillir le tout; découpez le pain frais
En tranche épaisse …
Et pent-être qu'ainsi vous aurez, àpeu près,
La bouillabaisse.
Mais pour qu'elle soit vraie, el bonne, et sans défaut,
-Une merveille!-
Plus que poisson, safran, ail, fenouil …il lui faut
L'air de Marseille!
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